柔らかくて甘みのある青森の人参

特徴

青森にんじんの生産量は2019（令和元）年産全国第4位。にんじんに大量に含まれるカロテンは抗酸化作用があり、活性酵素の働きを抑えると言われています。また、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富に含んでいます。

旬

6月下旬から7月に出荷される夏にんじんと、10月から11月に出荷される秋にんじんがあります。
「濃紅色で中心まできれいに着色する・抜群の揃い」といった市場評価を得ており、従来の生食からジュースまで幅広い用途と食味の良さが特徴です。
7月はにんじんの出荷最盛期。安定供給を目指すため、収穫時の機械化や選別機の整備が行われています。
当地のにんじん栽培は、気候を生かしたトンネル栽培から始まり露地栽培とあります。関東産から産地リレーで青森産へとバトンを受けて夏人参の主力産地となります。

発注・取引詳細について

十文字商店での人参の発注は最低1t～からとなります。 通常納品の場合、人参の洗浄・選別したものを1箱10kgで納品いたします。 また加工業者様向けのカット処理対応もいたします。 発注はお問い合わせください。