日本一の産地青森県。大玉・高品質が自慢

特徴

青森にんにくは日本の7割の生産量を占め、2019（令和元）年産全国でも一位。
「ホワイト六片」と呼ばれ、外国産に比べ、一粒が大きく実もよくしまって純白色をしています。

旬

9月中旬～10月上旬に種付けされたにんにくは、冬期間には雪の下でじっと春を待ち、夏期には冷涼な気候を好むにんにくに最適な太平洋からのヤマセ（冷たい風）によって高品質なにんにくが出来ます。6月の上旬には乾燥させない生にんにくの出荷から始まり、7月の中旬からは乾燥にんにくとして出荷します。品質を落とさないために低温庫に入れて順次翌年の春まで出荷します。

発注・取引詳細について

十文字商店でのにんにくの発注は最低10kg～からとなります。 発注はお問い合わせください。